Webinar: Explorando o paladar das formulações — estratégias de mascaramento de sabor em nutracêuticos

Se alguma vez provou os seus produtos sem sabor, é provável que tenha encontrado uma experiência de sabor nada agradável. Muitos ativos nutracêuticos possuem inerentemente notas amargas, salgadas, sulfurosas ou odores desagradáveis, tornando o mascaramento eficaz do sabor crucial para o sucesso do produto final. Hoje em dia, já não basta simplesmente adicionar açúcar para “fazer com que o medicamento diminua”, como disse Mary Poppins, com os consumidores a procurar produtos sem açúcar, totalmente naturais, limpos e saborosos. O mascaramento de sabor tornou-se uma prioridade para muitos formuladores com o objetivo de criar formas de dosagem agradáveis e palatáveis. Mas com tantos métodos disponíveis, como determinamos a melhor abordagem?

Neste webinar, vamos discutir várias técnicas de mascaramento de sabor e destacar as nossas formulações conceituais que utilizam alguns dos ingredientes mais amargos, como o ginseng, e transformá-los em doses palatáveis e comprimidos efervescentes. Exploraremos como as formulações de goma podem fornecer uma solução eficaz para mascarar os sabores do óleo de peixe e investigar métodos alternativos para mascarar ingredientes amargos e salgados além de apenas adicionar sabores - examinando a melhor forma de mascarar o sabor das vitaminas em comprimidos, bebidas ou gellies que se desintegram oralmente.