Delivering Purposeful Nutrition with Performance
From indulgent dessert to dairy drinks, IMCD can help you develop nutrient-enriched solutions while protecting taste, texture, and overall product quality. Explore our concepts.
Alto teor de proteínas. Sem adição de açúcar. Puro prazer de beber.
Redefinindo os laticínios para os consumidores modernos
Os consumidores de hoje estão a remodelar a categoria de laticínios: procuram produtos que combinem alto valor nutricional, açúcar reduzido e experiências de sabor indulgente.
As nossas Next-Gen Protein Laticínios respondem a essas expectativas em evolução, reunindo nutrição funcional, excelente sabor e bebebilidade suave numa solução pronta a desenvolver.
Conceito destaca 6} Rico em proteínas
- Sem adição de açúcar
- Sem lactose
- Fonte de fibra para o bem-estar digestivo
- 3,5 g de colagénio por porção (350 g)
- Combinações de sabores indulgentes
Alta proteína, textura suave
Fornecer alto teor de proteína em bebidas muitas vezes traz desafios de formulação. Este conceito combina proteínas de leite estáveis ao calor com colágeno hidrolisado para alcançar o enriquecimento ideal de proteínas, preservando uma sensação agradável e suave na boca. Ingredientes cuidadosamente selecionados garantem:
- Boa solubilidade
- Viscosidade controlada
- Excelente capacidade de beber
Apoiar o bem-estar digestivo
A inclusão de fibra de milho solúvel melhora o perfil nutricional, aumentando o teor de fibras enquanto mantém uma textura leve e limpa.
Isso permite que os desenvolvedores apoiem o posicionamento de bem-estar digestivo sem comprometer a experiência sensorial.
A indulgência encontra a funcionalidade
Os consumidores não querem mais para escolher entre saúde e prazer.
Com opções de sabor tais como Coconut Caramel Latte e Choco-Hazelnut , este conceito demonstra como as experiências de sabor premium podem elevar as bebidas lácteas melhores para você:
Além disso, o uso de extrato de café e creme enzimaticamente modificado ajuda:
- Fornecer perfis de sabor autênticos
- Completar o sabor
- Notas de proteína de máscara
Sem lactose e sem adição de açúcar
Através da hidrólise da lactose possibilitada pela lactose ase, o conceito fornece uma solução sem lactose alinhada com as tendências de conforto digestivo.
A doçura é alcançada sem adição de açúcar, usando adoçantes de alta intensidade para apoiar a consciência calórica formulações.
Benefícios funcionais em cada gole
Este conceito vai além do enriquecimento proteico, incorporando:
Vitaminas A e D3 , apoiando:
- Função do sistema imunitário
- Saúde óssea e muscular
- Manutenção da pele
Colágeno , contribuindo para a ingestão de proteínas e permitindo o posicionamento da beleza de dentro
Quer provar a diferença? Navegue pelo portfólio de ingredientes apresentado nesta página e solicite uma amostra através do formulário.
Projetado para uma experiência sensorial equilibrada
Um sistema de estabilização personalizado garante uma sensação suave na boca, textura consistente e suspensão eficaz de partículas. O resultado é uma bebida láctea que combina com sucesso nutrição, funcionalidade e indulgência em cada gole.
Pronto para co-criar?
Se procura desenvolver a próxima geração de soluções ricas em proteínas, na IMCD Food & Nutrition, podemos apoiá-lo com conhecimentos avançados em formulações, um amplo portfólio de ingredientes e desenvolvimento de conceito orientado para o mercado.
De sabores indulgentes ao posicionamento funcional, ajudamos você a criar conceitos personalizados que fornecem “Nutrição Proposicional com Desempenho” .
Traga-nos o seu desafio e inspire-se no IMI Soluções de CD.
Delivering Purposeful Nutrition with Performance
From indulgent dessert to dairy drinks, IMCD can help you develop nutrient-enriched solutions while protecting taste, texture, and overall product quality. Explore our concepts.