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Kefir Soft-Serve Bliss, Alto Proteico com Indulgência Cremosa

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Delivering Purposeful Nutrition with Performance
From indulgent dessert to dairy drinks, IMCD can help you develop nutrient-enriched solutions while protecting taste, texture, and overall product quality. Explore our concepts.
Além da Proteína: Projetando Sistemas de Fortificação que se Destacam

Uma experiência de soft-serve mais saudável sem compromisso.

Reinventando a indulgência de laticínios congelados

Os consumidores de hoje procuram guloseimas congeladas que proporcionem prazer e valor nutricional. Querem produtos que apoiem estilos de vida mais saudáveis sem sacrificar a textura cremosa e o sabor indulgente que adoram.

O nosso Kefir Soft-Serve Bliss responde a esta exigência combinando a autêntica bondade do kefir fermentado com enriquecimento de proteínas, suporte de bem-estar digestivo e uma experiência suave e luxuosa de soft-serve.

O conceito destaca

  • Rico em proteínas
  • Redução de açúcar
  • Sem se
  • Fonte de fibra
  • 2 g de colagénio por 100 g de dose
  • Sabores naturais
  • Contém culturas vivas

Quer provar a diferença? Navegue pelo portfólio de ingredientes apresentado nesta página e solicite uma amostra através do formulário.
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Kefir autêntico, elevado

Feito a partir de kefir recém-fermentado usando uma mistura de cultura tradicional cuidadosamente selecionada, este conceito oferece o sabor picante característico que os consumidores associam ao kefir autêntico.

A inovadora mistura pronta instantânea contém todos os ingredientes funcionais necessários para transformar o kefir em um creme cremoso e aerado, eliminando a necessidade de pato steurização ou homogeneização. Isso simplifica a produção enquanto ajuda a preservar a integridade nutricional do produto final.

Alto teor de proteína com indulgência cremosa

Criar sobremesas congeladas ricas em proteínas pode muitas vezes afetar a textura e a sensação na boca. Este conceito combina concentrado de proteína de soro de leite e colagénio marinho para alcançar um enriquecimento proteico eficaz, mantendo uma consistência suave e cremosa.

Ingredientes cuidadosamente selecionados ajudam a garantir:
  • Excelente aeração
  • Textura suave
  • Qualidade consistente do produto
  • O resultado é uma experiência de serviço suave que proporciona indulgência sem compromisso:

    Kefir Soft-Serve Bliss Concept

    Apoiar o bem-estar digestivo

    A inclusão de fibra de milho solúvel melhora o perfil nutricional aumentando o teor de fibras sem adicionar viscosidade ou afetar negativamente a textura.

    Combinado com culturas vivas de kefir, este conceito suporta o posicionamento do bem-estar digestivo enquanto mantém uma experiência sensorial leve e agradável.

    Beleza e bem-estar de dentro

    Uma pré-mistura de colágeno dedicada combina colágeno marinho com Vitamina E, Vitamina B9 e Zinco para criar oportunidades de posicionamento focado na beleza. Estes nutrientes ajudam a manter uma pele saudável, cabelos fortes e vitalidade geral, agregando valor funcional a cada porção.

    Sem lactose e açúcar reduzido

    Através da hidrólise da lactose possibilitada pela lactase , o conceito fornece uma solução sem lactose que se alinha com as tendências de conforto digestivo e amplia o apelo do consumidor.

    As soluções de sabor natural ajudam a melhorar a percepção da doçura e elevam a característica notas lácteas fermentadas de kefir, permitindo a redução do açúcar, mantendo um perfil de sabor satisfatório.

    Criado para um equilíbrio sensorial experiência

    IMG

    Uma combinação personalizada de estabilizadores e ingredientes texturizantes garante excelente estabilidade ao produto, sensação suave na boca e viscosidade ideal.

    O uso de óleo de coco em pó contribui com cremosidade adicional, enquanto ingredientes aerantes especializados fornecem a textura leve e fofa que os consumidores esperam de um soft-serve premium.

    Juntos, esses ingredientes criam um congelamento sobremesa que combina com sucesso funcionalidade, nutrição e indulgência.

    Benefícios funcionais em cada colherada

    Este conceito vai além do tradicional sobremesas congeladas incorporando:
    • Proteínas de soro de leite e colágeno marinho para enriquecimento de proteínas
    • Fibra solúvel para apoiar o bem-estar digestivo
    • Culturas vivas de kefir para o autêntico caráter lácteo fermentado
    • Fortificação de vitaminas e minerais para posicionamento de beleza e bem-estar
    • Sabores naturais para melhorar o sabor e a percepção da doçura
    • Lactase para prazer sem lactose

    Pronto para criar a próxima geração de laticínios congelados?

    Kefir Soft-Serve Bliss demonstra como laticínios fermentados, nutrição funcional e experiências sensoriais indulgentes podem se unir em um conceito inovador.

    Ao combinar cultura autêntica de kefir, enriquecimento de proteínas, suporte de bem-estar digestivo e sabor premium, este conceito oferece uma nova abordagem para sobremesas congeladas mais saudáveis que oferece "Nutrição Proposta com Desempenho" .

    Traga-nos o seu desafio e inspire-se por IMCD solutions.
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