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Alta Proteína 00 Iogurte - 0 Lactose, 0 Açúcar Adicionado

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Food & Nutrition

Além da Proteína: Projetando Sistemas de Fortificação que se Destacam

1
Bebidas Lácteas Proteicas de Próxima Geração
2
Alta Proteína 00 Iogurte - 0 Lactose, 0 Açúcar Adicionado
3
Kefir Soft-Serve Bliss, Alto Proteico com Indulgência Cremosa
4
Soluções de nutrição alimentadas por proteínas concebidas para o desempenho
5
Sobremesas Nutricionais Indulgentes com Performance

Alto teor de proteínas. Sem adição de açúcar. Naturalmente indulgente.

Reinventando o iogurte para os consumidores de hoje

Os consumidores procuram produtos de iogurte que combinem alto valor nutricional, benefícios funcionais e sabor indulgente sem compromisso.

Nosso Iogurte de Alta Proteína 00 foi desenvolvido para atender a essas expectativas, proporcionando enriquecimento proteico, suporte digestivo e uma textura suave e cremosa em uma solução sem lactose e sem adição de açúcar.

Conceito Destaques

Rico em proteínas
Sem adição de açúcar
Sem lactose
Fonte de fibra para o bem-estar digestivo
2,5 g de colágeno por porção (150 g)
Indulgente natural combinações de sabores

Alta proteína com uma textura cremosa

A formulação de iogurte rico em proteínas pode afetar a estrutura e a sensação na boca. Este conceito combina proteínas do leite e colagénio hidrolisado para proporcionar enriquecimento proteico, mantendo uma textura suave e cremosa.

Proteínas selecionadas do leite suportam:

Desenvolvimento de textura durante a fermentação
Sinérese reduzida
Uma experiência alimentar consistente e agradável

Nutrição funcional para estilos de vida ativos

A inclusão de fibra de milho solúvel aumenta o conteúdo de fibras enquanto preserva a textura desejada, apoiando o bem-estar digestivo posicionamento.

Uma mistura direcionada de vitaminas B1, B3, B6 e B12 e L-carnitina e coenzima Q10 permite alegações relacionadas ao metabolismo produtivo de energia e redução do cansaço e fadiga, tornando o conceito ideal para o posicionamento de estilo de vida ativo.

Sem lactose e sem adição de açúcar

A lactose é hidrolisada durante a fermentação através do uso de lactase, entregando um iogurte sem lactose alinhado com as tendências de conforto digestivo.

A doçura é alcançada sem adição de açúcar, usando adoçantes de alta intensidade para apoiar formulações reduzidas de açúcar

Experiências de sabor natural e indulgente

Este conceito apresenta combinações de sabores distintas, tais como Morango — Sabugueiro — Erva-limão e Manga — Gengibre .

Sabores naturais cuidadosamente selecionados, extratos botânicos e alimentos corantes fornecem:

Sabor autêntico
Cor atraente
Posicionamento de rótulo limpo sem números E

Otimizado para desempenho e consistência

Uma mistura dedicada à cultura de bactérias de ácido láctico, especificamente selecionada para iogurte rico em proteínas, suporta a eficiência da fermentação e a consistência do produto.

Além disso, a pectina e o amido fornecem estrutura e as preparações corporais e de frutas mantêm a estabilidade da textura, garantindo uma perfil sensorial equilibrado e desempenho confiável na aplicação.

Equilíbrio funcional e sensorial em cada colher

O resultado é um conceito de iogurte que combina com sucesso:

Nutrição (proteína, fibra, ingredientes funcionais)
Funcionalidade (estabilidade, desempenho de fermentação)
Indulgência (textura cremosa e sabores premium)

Quer provar a diferença? Navegue pelo portfólio de ingredientes apresentado nesta página e solicite uma amostra através do formulário.

Pronto para co-criar?

Procura desenvolver a próxima geração de produtos de iogurte rico em proteínas? Na IMCD Food & Nutrition, apoiamo-lo com conhecimentos avançados de formulação, soluções de ingredientes personalizadas e desenvolvimento de conceito orientado para o mercado.

Da otimização e fermentação da textura ao posicionamento funcional e inovação de sabor, ajudamos você a dar vida ao seu próximo conceito de iogurte e a entregar "Nutrição com Desempenho" .

Traga-nos o seu desafio e inspire-se nas soluções IMCD Food & Nutrition.